Por José Luis Pantoja Vallejo
Cronista Oficial de la Villa de Lopera
Corresponsal del DIARIO JAÉN

DICIEMBRE 2006

Las Juventudes Socialistas organizan un acto por el Día Mundial de la lucha contra el SIDA

Campaña de prevención del Sida. La Casa Municipal de Cultura de Lopera acogió un acto de información y sensibilización de la lucha contra el Sida organizado por las Juventudes Socialistas de Lopera y que se enmarca dentro de una campaña de lucha contra esta terrible enfermedad. El acto fue presentado por la Secretaria General del PSOE de Lopera Isabel Uceda Cantero y también intervinieron el Secretario General de las Juventudes Socialistas de Lopera José Luis Infantes Gil, el Coordinador Provincial del Instituto Andaluz de la Juventud Julio Millán Muñoz y el Asesor de Entidades Juveniles y Presidente de la ONG “SUR” Felipe Manzano Badía. Todos ellos hicieron un repaso histórico acerca de la evolución de esta pandemia, el SIDA, en sus 25 años de existencia y sobre la alta mortalidad y gran propagación del VIH en todo el mundo. Para prevenir esta enfermedad y las posibles causas del contagio, se emplazó a todos los presentes para que acudiesen posteriormente a la segunda parte de la campaña, consistente en repartir preservativos, folletos y lazos rojos en colaboración con uno de los locales de diversión de la localidad.

 Bodegas Herruzo, el último eslabón de los vinos loperanos

Desde que se fundara en 1920 por el que fuera Senador por la Provincia de Jaén, Bartolomé Valenzuela Rueda (1882-1949), una Peña de Vinateros, llamada “La Sociedad” y con ella el primer vino de Lopera, el Fino Monteviejo, en la villa calatrava de Lopera han llegado a funcionar a lo largo del siglo XX una decena de bodegas, que elaboraban sus propios caldos en sus lagares, que llegaron a dar renombre a Lopera y a sus mostos en toda la provincia y en Andalucía y  convirtieron a la localidad loperana en el “pequeño Jerez”. La muerte el 20 de septiembre de 1949 de Bartolomé Valenzuela Rueda, dueño y fundador de las bodegas Valenzuela va a traer consigo que estas primitivas bodegas se dividan en tras nuevos dueños:

1.- Alfonso Sotomayor Valenzuela, que era su sobrino, el cual hereda el edificio de la Tercia o Pósito del siglo XVII, que va a unir por un subterráneo con el castillo y donde instalaría la bodega de criadera y el edificio de la Hiedra, donde instaló gran cantidad de conos para el almacenamiento de vinos.

2.- Rosario Rodríguez Criado, que era su viuda, que hereda la mitad de las bodegas Valenzuela, que comienzan a denominarse Bodegas Vda. De Valenzuela.

3.- Antonio Herruzo Martos, que también era sobrino, el cual hereda la otra parte de las bodegas Valenzuela, que comienzan a denominarse Bodegas Herruzo.

La entrada de España como miembro de la CEE, va a ser determinante para que asistamos al declive del viñedo en Lopera. Dos factores van a incidir de una manera negativa en la desaparición del paisaje de vides y de los vinos loperanos:

a.- El arranque masivo de vides, propiciado por las subvenciones de la CEE, que primaba el arranque de las mismas

b.- La inexistencia de viñedo, trajo consigo el cierre paulatino de las bodegas loperanas y con ello la posible Denominación de Origen para sus vinos, que fue iniciada por las Bodegas Sotomayor, pero que finalmente no prosperó la intentona.

Fueron sólo las Bodegas Herruzo las que se salvaron y las que mantienen aún la tradición de los vinos loperanos. Estas bodegas con más de medio siglo de vida, llegaron a embotellar varios vinos, destacando el Fino Cayetano de 15º y el Dulce Aperitivo Pedro Ximénez, además de los vinos Puerto Alto  con 12º, Entrefino con 14º y Fino Herruzo con 15,5º. En la actualidad envasan en tetra brik de 5 y 15 litros el Fino Herruzo y el futuro pasa por el apostar por los tintos, para ello la bodega se acogió al Plan de Reestructuración y Reconstrucción de su viñedo, el cual está acogido a la OCM de la Vid y el Vino en las ayudas de la Unión Europea y al Programa de Variedades de vino de calidad de la Junta de Andalucía. Para ello ya se han plantado algo más de 18 hectáreas con variedades tintas de Cabernet Sauvignon, Sirah y Tempranillo en el Pago de las “Niñas Muertas”, que recientemente recibieron el visto bueno por miembros de la Junta de Andalucía. Si todo transcurre con normalidad en tres años las Bodegas Herruzo podrán ofertar a sus clientes tanto vino blanco, como tinto. Y quizás este aquí la recuperación de un cultivo tradicional y viable en la provincia que no interfiere para nada con las labores de recolección de la aceituna.

En cuanto a la Elaboración de los vinos, las bodegas Herruzo mantienen el sistema tradicional de Criaderas y Soleras, envasando sus vinos en botas y bocoyes de roble americano y en conos y trujales. Así una vez que llega la uva procedente de los pagos de corta de “Las Cuarenta” y “Las Niñas Muertas”, se descargan por varios operarios con unas bieldas y se depositan en la torba, allí una despalilladora arranca los péndulos e impulsa las uvas rotas hasta una prensa horizontal, la prensa gira al aproximar un tornillo de acero a las placas terminales, entonces unas cadenas y unos aros separan las uvas adheridas entre si. Los hollejos (orujo) quedan retenidos al caer el mosto (jugo fresco) en una artesa desde la que es conducido a un cono de fermentación, la cual dura de 15 a 20 días, según la graduación que tengan los mostos. Con la fermentación los mostos empiezan a quemar los grados de azúcar y van recobrando los grados de alcohol. Finalizada la fermentación se procede al descubre y traspaso del mosto fermentado para su almacenamiento, donde se procede a su clarificación, filtrado y mezclas, operaciones previas a la crianza. Después los mostos de alta graduación o sea de 16 y 18 grados pasan a las bodegas de madera para la crianza y hacer buenas soleras y los de baja graduación de 11,5 a  12 grados se llevan al despacho para su embotellado y venta.

En cuanto al comercio de los vinos, las bodegas Herruzo, venden la totalidad de sus caldos a granel y en tetra brik en las provincias de Jaén y Córdoba, curiosamente cuando uno llega al Parador del Castillo de Santa Catalina de la capital, lo primero que le ofrecen es una copa de vino de Lopera.

En cuanto a la producción de vinos esta ha venido a menos debido a que las plantaciones están en proceso de transformación, sin embargo hay que destacar que hubo años como en 1980 que se llegaron a producir hasta 190.000 litros de vino de la variedad Pedro Ximénez. En esta campaña se han producido en torno a los 20.000 litros con una graduación media de unos 13,5  grados. Las Bodegas Herruzo cuenta con varios operarios durante todo el año, destacando sin duda la figura del arrumbador, en la persona de Francisco Santiago Coca, toda una institución de las Bodegas Herruzo, el cual sabe como nadie de los entresijos del vino. Las Bodegas Herruzo dan trabajo durante la vendimia a una veintena de trabajadores (cortadores y operarios del lagar) durante unos 10 días, si bien antes trabajaban durante un mes más de 40 personas. En la actualidad las Bodegas Herruzo cuentan con unas 400 botas y bocoyes de roble americano, 39 conos con capacidad entre 10.000 y 8.000 litros y 13 trujales con capacidad entre los 12.000 y 90.000 litros.

Como novedad las bodegas Herruzo han vuelto a realizar por segundo año casi toda la recolección de la uva durante toda la noche con maquinas cosechadoras aprovechando que su viñedo está plantado en sistema de espaldera. Según técnicos de las bodegas se ha “ apostado por cosechar al anochecer y de madrugada, pues en Lopera en estas fechas y más concretamente durante el día las temperaturas son muy altas y la piel de la uva se reblandece y pierde mosto y por la noche la uva está más tersa y no se rompe tanto la piel al contacto con la maquina y por tanto se pierde menos mosto”.  Las bodegas Herruzo han molturado unos 110.000 kilos de uva tinta de las variedades Tempranillo, Sirah, Merlot y Cavernet Sauvignon; y unos 50.000 kilos de uva blanca de la variedad Pedro Ximénez. Un hecho que también ha influido en la vendimia nocturna ha sido que la fermentación con el calor es más virulenta y con las temperaturas más bajas se llega a producir menos putrefacción. La vendimia se puede calificar según los técnicos de las bodegas Herruzo “de excelente, a pesar de la sequía y de las altas temperaturas consiguiéndose una graduación media para los caldos tintos de 13,5 grados y para los blancos de 15 grados, obteniéndose unos caldos con unos aromas magníficos y de sabores muy suaves” Por su parte los viñeros particulares que tienen un par de hectáreas en los pagos del Cortijo blanco y del Camino Cañete, han obtenido también una buena cosecha, aunque se lamentan sus propietarios de algunas pérdidas de frutos debido a la acción de algunos pájaros como las perdices que habían dejado sin fruto a numerosos racimos . En Lopera se han recolectado por parte de las bodegas Herruzo, que son el último reducto de las 10 que llegaron a funcionar en Lopera unas 40 hectáreas en los pagos de las Niñas muertas y Las Cuarenta, que a su vez se dividen en 26 hectáreas dedicadas a uva tinta y 14 hectáreas dedicadas a uva blanca, sin olvidar las 2 hectáreas de viñeros particulares de uva blanca. El  mosto ya duerme en los conos de fermentación y vuelve a inundar las calles de Lopera de un olor genuino, en una vendimia atípica en sus inicios y en su desarrollo nocturno con máquinas cosechadoras y en pocos días con mano de obra humana.

Según palabras del Ingeniero Técnico Agrícola de las bodegas Herruzo Rafael Posadillo se ha “ apostado por cosechar al anochecer y de madrugada, pues en Lopera en estas fechas y más concretamente durante el día las temperaturas son muy altas y la piel de la uva se reblandece y pierde mosto y por la noche la uva está más tersa y no se rompe tanto la piel al contacto con la maquina y por tanto se pierde menos mosto”. La maquina cosechadora que está llevando la recolección de la uva procede de Borja (Zaragoza) y  se viene quitando una hectárea de viñedo por hora y según los técnicos no perjudica para nada tanto a la uva como a la cepa. La uva es transportada al lagar por dos tractores con capacidad para 5.000 kilos cada uno, a continuación del remolque pasa a la tolva despalilladora-estrujadora y por último pasa a unos depósitos de acero inoxidable donde se produce la fermentación. Según cálculos estimativos este año las bodegas Herruzo van a molturar unos 100.000 kilos de uva tinta de las variedades Tempranillo, Sirah, Merlot y Cavernet Sauvignon; y unos 25.000 kilos de uva blanca de la variedad Pedro Ximénez. Un hecho que también ha influido en la vendimia nocturna ha sido que la fermentación con el calor es más virulenta y con las temperaturas más bajas se llega a producir menos putrefacción en la uva. Según Rafael Posadillo la vendimia se puede calificar de buena, a pesar de la sequía y de las altas temperaturas que hemos tenido, lo que ha influido en el adelanto de la vendimia y que se estaba consiguiendo una graduación de 13,5 grados.  Bodegas Herruzo son las más antiguas de la provincia datando su fundación en el año 1949, si bien ya funcionaban con anterioridad bajo la denominación de Bodegas Valenzuela, fundada en los años 20 del pasado siglo XX. Estas bodegas que son el último reducto de las 10 que llegaron a funcionar en Lopera se nutren de unas 49 hectáreas en los pagos de las Niñas muertas y Las Cuarenta, que a su vez se dividen en 26 hectáreas dedicadas a uva tinta y 14 hectáreas dedicadas a uva blanca. El olor a mosto vuelve a inundar las calles de Lopera en una vendimia atípica en sus inicios y en su desarrollo nocturno y con máquinas cosechadoras, pues no hay que olvidar que la vendimia en el resto de las poblaciones jienenses con vides, Bailén, Torreperogil, Frailes, Pozo Alcón, no se inicia hasta bien entrado septiembre y parte de octubre.

Rehabilitación de las cubiertas de las bodegas Herruzo las más antiguas de la provincia. Dada la precariedad en la que se encontraban dos de las cubiertas de las bodegas de vinos Herruzo, la empresa está acometiendo las obras de rehabilitación de las mismas a fin de adecuarlas a  la legislación vigente sectorial y para conservar las edificaciones en las debidas condiciones de seguridad, salubridad y ornato. Las obras consistirán en la sustitución del material de cubrición  de una nave (bodega de fermentación) a dos aguas de 8,20 metros de luz y 35,05 metros de longitud, constituida por muros de carga de naturaleza mixta de 0,60 metros de espesor y 5,25 metros de altura, con una estructura de cubierta a base de cerchas y correas de madera con tirantes de acero, situadas cada 3,15 metros, con faldones de cubierta constituidos por placas de fibrocemento. Dado que la estructura de la cubierta está en buen estado de conservación se mantendrá y se desmontará las placas de fibrocemento por una empresa especializada dado su carácter contaminante y se sustituirán por panel tipo sándwich de 30 milímetros de chapa conformada prelacada en color rojo-teja a colocar en las correas que existen. También se contempla el desmontaje de otra cubierta (nave de los depósitos de vino tinto) de teja a dos aguas que cubre una nave de 6,55 metros de luz por 16 metros de longitud. A la nueva cubierta se le dotará de un zuncho de hormigón armado perimetral en coronación de los muros de carga, sobre el que se apoyarán los pórticos metálicos a dos aguas mediante placas de anclaje, con correas para la sujeción de las nuevas placas conformadas de acero de 0,6 milímetros prelacada a dos caras con acabado en color rojo-teja. El proyecto de las obras ha sido redactado por el arquitecto técnico Rafael Pérez Galán y cuentan con un presupuesto de 24.808,32 euros y está previsto que se finalicen lo más pronto posible pues si todo trascurre con normalidad se espera comenzar la vendimia el próximo día 10 de agosto con una buena cosecha de uva tinta y blanca en unas 60 fanegas de viñedo en los pagos de las Cuarenta y las Niñas Muertas.

La cuna de los vinos de Jaén. Bodegas Herruzo de Lopera es el último eslabón de la larga tradición bodeguera que ha habido en Lopera a lo largo del siglo XX. De un total de 10 bodegas sólo se ha mantenido las Bodegas Herruzo. Buena parte de culpa de la excelencia de estos vinos la tiene Francisco Santiago, un arrumbador que le ocurre lo mismo que a los vinos que con la vejez cada vez está mejor, pues a sus setenta y tantos años sigue al pie del cañón. Bodegas Herruzo atesoran unas de las soleras más antiguas de la provincia, pues no en vano llevan funcionando casi 60 años y además fueron herederas de las viejas soleras de las primeras bodegas de Lopera, las bodegas Valenzuela fundadas a mediados de los años 20 del pasado siglo. Ahora en pleno siglo XXI siguen apostando por los vinos blancos bajo el nombre comercial de fino “Herruzo”, el cual se comercializa en botellas de litro y en envases de tetra brik  de 5 y 15 litros, también guardan celosamente el vino dulce “pedro ximénez” y la apuesta de futuro ha sido la plantación de variedades tintas (Merlot, Sirah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo) en el pago de las Niñas Muertas que ya han generado el primer vino tinto de la historia en Lopera y que se está vendiendo muy bien. También han montado recientemente una andana con 60 botas con vino tinto de cara a poder ofrecer a sus clientes en un futuro un tinto de media crianza y un reserva, en ello se esmera el ingeniero agrónomo Rafael Posadillo y los hijos de Francisco Santiago que son los que tienen el testigo para que las bodegas Herruzo sigan muchos años más en Lopera.

Cuenta cuentos y adivinanzas populares en el  XVIII  Aniversario de la Biblioteca Municipal

Jornada festiva en la Biblioteca Municipal en su XVIII aniversario. Gran participación en los actos del XVIII Aniversario de la apertura de la Biblioteca Pública Municipal de Lopera. Más de 200 socios de la Biblioteca Pública Municipal de Lopera se dieron cita el día 11 de diciembre en el salón de Actos de la Casa Municipal de Cultura para participar en la Fiesta del XVIII Aniversario de la apertura de la Biblioteca Pública Municipal. Para la ocasión la Biblioteca y la Concejalía Cultura del Ayuntamiento de Lopera, organizaron varias actividades de animación a la lectura a cargo del grupo de la Asociación de Amas de Casa. Consumidores y Usuarios “Bascena” que realizaron un cuenta cuentos de las obras  de A. R. Almodovar “Juan Grillo” y “Periquín y la bruja curuja”, a continuación hubo un concurso de adivinanzas populares  con el reparto de libros para los niños que las acertaron que hicieron las delicias tanto de mayores como de pequeños. Finalmente se les invitó a todos los asistentes a una merienda a base de pasteles y refrescos. Por último todos los asistentes pidieron a los reyes magos para el próximo año una nueva biblioteca, ya que la actual ha quedado pequeña y obsoleta.  La Biblioteca Pública Municipal de Lopera, viene cumpliendo desde su inauguración con el cometido de ser el principal foco desde donde se irradia la cultura en la localidad. En la actualidad cuenta con 1.400 socios y con algo más de 7.150 volúmenes, lo que supone que los 4.020 habitantes tengan una ratio de 1,7 libros por habitante.

Belén Viviente en la plaza de Lopera

La navidad representada por los niños. Organizado por al parroquia de la Inmaculada Concepción de Lopera en colaboración con el grupo de catequistas, se representó un belén viviente en la plaza de la constitución de y en los aledaños de la parroquia de Lopera. En el mismo participaron todos los niños de catequesis muy bien vestidos y caracterizados en un total de nueve escenas de la navidad (la Anunciación del Ángel María, el Portal de Belén, María visita a Santa Isabel, el censo, la posada, el rey Herodes, Puesto del mercado, la huida a Egipto y Anunciación a los pastores). El párroco de Lopera, Manuel Alfonso Pérez Galán fue desgranando mediante megafonía cada una de las escenas más importantes de la navidad. El tiempo acompañó y fueron muchos los loperanos los que se acercaron a contemplar la iniciativa de la parroquia de montar un belén viviente que hacía ya bastantes años que no se realizaba.

Encuentran una bomba de la guerra en una casa de Lopera

Encuentran una bomba en el 70 aniversario de la Batalla de Lopera. El vecino de Lopera Juan Galán Platero no sale de su asombro cuando ayer de mañana, cuando realizaba obras de reforma en su casa de la calle San Roque 2 encontró incrustada en una vieja pared de tierra de su corral un proyectil de artillería procedente de la Guerra Civil Española. El mismo tiene unas dimensiones de 30 centímetros de largo por 7,5 de calibre. Acto seguido el vecino se personó en la Casa Cuartel de la Guardia Civil de Lopera donde dio parte del hallazgo. Está previsto que miembros del Tedax se personen en Lopera para llevar a cabo la desactivación de la bomba. Curiosamente siguen apareciendo bombas de la Contienda Civil después de 70 años y se encuentran en perfecto estado. Es muy posible que este proyectil se utilizara en la batalla de Lopera que tuvo lugar durante los días 27 al 29 de diciembre de 1936.

“La Caixa” regala 30 cestas de navidad para familias necesitadas de Lopera

Una manera solidaria de alegrar la navidad a los más necesitados. Como ya es tradicional por estas fechas la obra social de “La Caixa” a través de la oficina de Lopera obsequió con una cesta de navidad a 30 familias necesitadas de Lopera. En el acto solidario participaron el director de “la Caixa” en Lopera Luís Javier Cayuela Saera, el párroco de la localidad, Manuel Alfonso Pérez Galán, el trabajador social del ayuntamiento Manuel Mercado Ruz y el subdirector de la entidad bancaria Juan Díaz.

Entrega de los premios de pintura “La Navidad”

Gran participación en los escolares en el Concurso pintura sobre la navidad. Organizado por el AMPA del Colegio “Miguel de Cervantes” y la oficina de “la Caixa” de Lopera, se ha celebrado en el C.E.I.P. “Miguel de Cervantes” de Lopera el I Concurso de pintura “La Navidad” dividido en cuatro modalidades. En educación infantil que se alzó con el primer premio Maria Luisa Andino Casado; en el primer ciclo el primer premio fue para Luís Candelario Santiago; en segundo ciclo el primer premio fue para el dibujo de Ana Yarza Relaño y en el tercer ciclo el ganador fue el dibujo de Francisco Jesús Rivilla Alcalá. El acto de entrega de premios estuvo presidido por el director de “la Caixa” en Lopera Luís Javier Cayuela Saera. Los premios donados por la obra social de “la Caixa” consistieron en  mochila con material escolar para los galardonados en infantil y primer ciclo, un reproductor de música MP3 para el de segundo ciclo y una consola Sony PSP para el del tercer ciclo. Asimismo todos los inscritos en el concurso recibieron de “la Caixa” una megalibreta con 3 euros. Todos los dibujos se han expuesto en la galería del centro para que puedan ser contemplados por el alumnado, profesores y padres en general.

La Comunidad escolar celebró el Día de la Constitución

Alta participación de los escolares en el Día de la Constitución Española. Todos los niveles del colegio de Educación Infantil y Primaria “Miguel de Cervantes” de Lopera conmemoraron con diversas actividades el Día de la Constitución. Así los de infantil confeccionaron una bandera de España y se les habó por el profesorado sobre el libro de la constitución de algunos derechos y deberes. También realizaron fichas alusivas a la constitución y con las mismas hicieron un libro. Con los del Primer ciclo se realizaron puzzles para colorear y se leyó el artículo que desarrolla la igualdad  y se trabajó coloreando una ficha alusiva a la constitución. Los alumnos de 3º y 4º de Primaria elaboraron una constitución de niños, dentro de los derechos y deberes de los alumnos y también confeccionaron una bandera de España con el escudo constitucional y mástil de madera para pegar y llevar a casa. Por último los alumnos del tercer ciclo (5º y 6º de Primaria) comentaron los derechos y deberes fundamentales de la constitución y en ingles trabajaron en la diferencia cultural entre España e Inglaterra. También hubo izada de la bandera española y la interpretación del himno español con clarinete a cargo del profesor Agustín. Por otra parte los alumnos de Secundaria del IES “Gamonares” realizaron visitas al ayuntamiento donde conocieron la institución municipal de la mano del alcalde de Lopera Pedro Valenzuela.

El Colegio “Miguel de Cervantes” celebra el Día del Discapacitado

Actividades para sensibilizar al alumnado sobre las discapacidades. Los alumnos del Colegio de Educación Infantil y Primaria “Miguel de Cervantes” de Lopera celebraron el Día del discapacitado con numerosas actividades. Las mismas se repartieron por ciclos educativos y estuvieron coordinadas por varios profesores.  En todos los cursos se llevaron a cabo juegos con limitación en los recreos del centro. Dentro de las actividades destacaron la “gallinita ciega”, “1,2,3, pollito ciego ingles” y los alumnos de 6º de primaria prepararon un montaje musical de hip-hop por grupos que representaron en el patio del colegio, acompañados de pancartas alusivas al tema. También se presentó la unidad: explicación “todos somos diferentes”. En definitiva con el “Día de la Discapacidad” se pretende desde los centros educativos sensibilizar al alumnado ante compañeros y personas que padezcan alguna discapacidad, el hacerles sentir cualquier tipo de discapacidad, sobre todo la física y sobre todo la posterior reflexión que en cada clase se tuvo sobre el hecho de proteger el cuerpo y los sentidos evitando posibles accidentes que puedan ocasionar causas de minusvalía (accidentes de tráfico, cruzar las calles sin mirar, juegos violentos etc.).

El boceto de la escultura  “Los emigrantes” colofón de las Jornadas de Historia

Una escultura como homenaje a todos los emigrantes loperanos. La presentación del boceto en barro de la escultura “Los emigrantes” obra del escultor loperano Pedro Monje sirvió de colofón a cuatro días dedicados a profundizar en la emigración loperana en la segunda mitad del siglo XX, en el marco de las XVIII Jornadas de Historia, Cultura y Sociedad. Previamente a la presentación de la escultura, el emigrante loperano Fermín Chueco Artero hizo un recorrido sobre la emigración de loperanos a Cataluña, salpicado con múltiples anécdotas, fotografías y con un gran sentimiento habló de las muchas familias que un día tuvieron que emigrar en busca de un futuro mejor. También hizo un recorrido por la evolución de una ciudad como Santa Coloma de Gramanet, que fue uno de los principales destinos de los loperanos. A continuación el escultor loperano afincado en Valladolid hizo una semblanza de su vida cargada de recuerdos emotivos y como él también tuvo un día que emigrar en primer lugar a Barcelona y después a Valladolid donde actualmente tiene su estudio. Posteriormente se descubrió el boceto en barro de la escultura “Los emigrantes”, que a juicio de su autor “simbolizan un matrimonio donde el hombre tiene asumido que tiene que irse para buscar un porvenir para su familia y la mujer mira un poco hacia atrás con cara de pena porque ella siente lo que se deja, su familia, sus amigos, su pueblo y su vida lo es todo para ella y al mismo tiempo el futuro incierto que le espera. Y el niño es feliz en los brazos de su madre, donde le lleve”. Está previsto que la escultura definitiva en bronce tenga unas dimensiones aproximada de 1,90 centímetros para el hombre y la mujer 1,75 y la maleta y el niño a proporción. Por último el autor apuntó “que le gustaría que estuvieran a ras de tierra, como personas normales que van en busca del autobús que les llevará su nuevo destino”. Asimismo se elegirá una zona apropiada para su ubicación, donde pueda ser vista por todo el mundo.

“Los recuerdos de un emigrado” muestra fotográfica del loperano Antonio Chueco

Un reencuentro con sus paisanos a través de la fotografía. Hasta el próximo viernes se puede contemplar en el ático del ayuntamiento de Lopera la muestra de fotografía bajo el título “Recuerdos de un emigrado” del loperano Antonio Chueco Alcalá. Esta exposición se enmarca dentro del programa de las XVIII Jornadas de Historia, Cultura y Sociedad que organiza el Patronato Municipal de Cultura del ayuntamiento de Lopera. La muestra se compone de un total de 70 fotografías seleccionadas por el autor, de la vida cotidiana de su pueblo (edificios, grupos de personas, niños, estampas costumbristas etc.) que fueron realizadas por Antonio Chueco Alcalá cuando contaba con 15 años con una cámara que compró en las rebajas y que le costó 100 francos (unos 15 Euros). La misma era muy vieja y tenía todo el proceso manual (la luz, la distancia, el diafragma, etc.). Las fotos fueron tomadas en los veranos de 1962 y 63 cuando regresaba a su pueblo a reencontrase con los suyos, pues Antonio tuvo que emigrar al sur de Francia cuando contaba con 10 años en busca de un futuro mejor. Para Antonio Chueco, un licenciado en Ciencias Químicas, esta exposición ha supuesto “reavivar ese contacto que tuvo con todos los que aparecen en las fotografías después de 40 años” y que estaba muy contento de la posibilidad de poder exponer estas fotografías y que la gente se pueda ver de jóvenes”. Asimismo resaltó que “le encanta todas las fotografías que realizó, pues en ellas como dice “se recogen muchos y buenos recuerdos” y también destaca “la participación espontánea de la gente y su alegría de vivir”, cosa que ahora sería imposible. Si tuviera que decantarse por alguna fotografía se quedaría con la que realizó a las mujeres y niños acarreando agua en el Pilar Viejo o la que le hizo a la Banda de Música Municipal a su paso por el Santo Cristo.

Antonio Chueco se lamenta asimismo de que muchos de los negativos que realizó en estos años los quemara un día en su huerto, cosa que le pesa mucho hoy después de más de 40 años. Otros, sin embargo, se guardaron en cajas y gracias a ello hoy se pueden contemplar.

Fiesta de navidad en el “Miguel de Cervantes”

Villancicos, pastores, reyes magos y regalos para festejar la navidad en el colegio. La galería del Colegio de Educación Infantil y Primaria “Miguel de Cervantes” acogió la tradicional fiesta de navidad en la que participaron profesores, alumnos y padres. Todos los alumnos del primer ciclo se vistieron de pastores y de otros disfraces para interpretar villancicos navideños al son de las panderetas. Sus Majestades de Oriente recorrieron todas las clases del centro repartiendo caramelos y regalos entre todos los niños que de esta manera festejaron la llegada de la navidad con la típica canción de “arriba los mantecados, abajo los polvorones y viva los maestros que nos han dado las vacaciones”.

 El fenómeno de la emigración centrará las XVIII Jornadas de historia

Ultimado el programa de las XVIII Jornadas de Historia, Cultura y Sociedad de Lopera. En esta edición las jornadas profundizarán en el conocimiento del fenómeno de la emigración y lo que éste supuso para Lopera, subrayando las causas que lo motivaron y las circunstancias en que se desarrolló este proceso. Las jornadas de historia se desarrollarán en el salón de plenos del ayuntamiento de Lopera durante los días 26 al 29 de diciembre. Las mismas serán inauguradas el día 26 de diciembre a las 20 horas por el alcalde de Lopera Pedro Valenzuela Ruiz y Nuria Lara Candelario directora de la Casa Municipal de Cultura, a continuación se ofrecerá la conferencia inaugural a cargo de la Doctora Titular de la Universidad de Granada Carmen Egea Jiménez, que versará sobre “Población y movimientos migratorios: el municipio de Lopera en el contexto de la provincia de Jaén”. A continuación se inaugurará en la sala de exposiciones del ayuntamiento la exposición fotográfica “Recuerdos de un emigrado” de Antonio Chueco Alcalá, licenciado en Ciencias Químicas. El día 27 se pronunciará la conferencia “La diáspora migratoria jiennense (1939-1975). El caso particular de Lopera” a cargo de José Herrador. Finalizará el día con la proyección “El tren de la memoria” documental escrito y dirigido por Marta Rivas. El tercer día a las 20 horas se pronunciará la conferencia “La emigración como condicionante socio-económico para el desarrollo del movimiento obrero en Andalucía” a cargo de Alfonso Martínez Foronda, licenciado y presidente de la Fundación de Estudios Sindicales.  A continuación el experto en heráldica, Andrés Nicás Moreno presentará la propuesta del escudo y la bandera de Lopera. El último día se pronunciará la conferencia “La emigración loperana a Cataluña” a cargo del Técnico en Telecomunicaciones y emigrado a Cataluña Fermín Chueco Artero y a continuación se presentará el monumento al emigrante del escultor loperano Pedro Monje. Se clausurarán las jornadas con una copa de convivencia en honor al emigrante y clausura de la exposición de Antonio Chueco.

Entonaba las muleras como nadie

Antonio Moreno Porras de Lopera

Aunque ya hace algunos años del fallecimiento del loperano Antonio Moreno Porras, no pasa ni un día sin que sea recordado por sus familiares y amigos pues ante todo, era una buena persona, trabajadora y que se desvivía por el bienestar de su familia. Antonio nació en el seno de una familia de labradores, su padre Francisco Moreno y su madre Natividad Porras.  Fue el tercero de diez hermanos y a lo largo se su vida se dedicó en cuerpo y alma a su familia. Toda su vida se dedicó a labrar la tierra como mulero con la familia de Muñoz Cobo en los pagos de la “Cañada fría”, “Dos hermanas” etc. La guerra Civil la pasó en el norte de Marruecos. De vuelta ya en Lopera contrajo matrimonio con la mujer de su vida, Isabel Vadillo Porras,  fruto del mismo nacieron 4 hijas, Natividad, Cristina, Amalia y Francisca. Dentro de sus aficiones le gustaba la lectura de novelas que luego al calor de la lumbre contaba a sus hijas, los toros, pasear y charlar con sus amigos del hogar del pensionista donde pasaba buenos ratos. Fue un gran colaborador del Cronista Oficial, en la recuperación de las muleras, unas cancioncillas de carácter popular que los labradores cantaban cuando realizaban la besana con las yuntas de mulos y que Antonio cantaba como nadie y que dejó como legado a las futuras generaciones.  Antonio fue ante todo un gran padre y un gran abuelo, pues sentía gran pasión por sus nueve nietos, con los que les gustaba pasar largos ratos de charlas y juegos. Fue un hombre muy querido y respetado en el pueblo, amigo de sus amigos. Su persona siempre estará presente como un grato recuerdo en los corazones de los suyos.

Fue un hombre muy abierto y dicharachero

Gabriel Gutiérrez Porras de Lopera

El pasado día 2 de septiembre se cumplió el primer aniversario del fallecimiento de Gabriel Gutiérrez Porras y no pasa ni un solo día sin que su recuerdo siga muy presente en sus familiares, amigos y vecinos de Lopera. Gabriel,  fue un hombre que sufrió en sus carnes el fenómeno de la emigración, pues no en vano paso 9 años de su vida con su familia en Santa Coloma de Gramanet trabajando en una empresa de comidas y como peón de albañil. Cuando regresó a Lopera se dedicó a las tareas agrícolas (aceituna, quema de ramón) en la empresa de las Herederas de Miguel Moreno. Fue el quinto de una familia de seis hijos, sus padres fueron Gabriel Gutiérrez Hueso e Isabel Porras López. El servicio militar lo hizo en Cádiz. Antes de partir para Barcelona se dedicó a las tareas agrícolas como mulero trabajando para la familia de la Notaria y como molinero en la Cooperativa oleícola “La Loperana”. En el año 1955 se casó con la mujer de su vida María Barranco González y fruto de cuya unión nacieron 2 hijos Beni y Candida. Sus ratos libres además de dedicárselos a su familia, les gustaba pasarlos cuidando sus estacas en la finca “La Alberquilla” a la cual iba a diario con sus motocicleta Derbi. Su vida estuvo marcada por ser un hombre que se desvivía por su familia y también tenía gran devoción por sus cuatro nietos (Sergio, Francisco Javier, Gabriel y Jorge) con los que les gustaba pasar buenos ratos y lo querían mucho pues era muy dicharachero y todos los días les daba caramelos que llevaba en el bolsillo. Se fue al otro mundo sin quejarse, su memoria permanecerá siempre viva en el recuerdo más íntimo de todos sus descendientes.

 Fue un gran padre y un buen cristiano.

 Juan García Gutiérrez de Lopera

Aunque ya hace algunos años del fallecimiento del loperano Juan García Gutiérrez, no pasa ni un día sin que sea recordado por sus familiares y amigos pues ante todo, era una buena persona, trabajadora y que se desvivía por el bienestar de su familia. Juan nació en el seno de una familia de comerciantes, su padre Julio García Sánchez y su madre María Luisa Gutiérrez García.  Fue el segundo de tres hermanos y a lo largo se su vida se dedicó en cuerpo y alma a su familia. Sus primeros trabajos fueron  en el Servicio Nacional del Trigo, después en el año 1944 montó su ferretería en la calle Feria, un espacio que durante varias décadas fue lugar de encuentro para muchos loperanos y allí estuvo trabajando hasta el día de su jubilación. La guerra Civil la pasó en Jaén capital. De vuelta ya en Lopera contrajo matrimonio con la mujer de su vida, Antonia Bruna Herrador,  fruto del mismo nacieron cinco hijos, Maria Luisa, Julio, Maria Josefa, Antonio y Juan María. Dentro de sus aficiones le gustaba el fútbol, los toros,  el cuidado de sus canarios, pasear y charlar con sus amigos a la sombra de la iglesia de la plaza. Fue un gran colaborador del Cronista Oficial, en la recuperación de la historia y las tradiciones de Lopera. Cuando cerraba la tienda se dedicaba al cuidando de sus rosales y claveles que le gustaba regalar a sus amigos y que también llevaba al cuadro de la Virgen del Perpetuo Socorro, que hay en la Iglesia parroquial, por la cual sentían gran devoción tanto él como su esposa; devoción que hoy continúan sus hijos.  Juan ante todo fue un gran padre y un gran abuelo, pues sentía gran pasión por sus 16 nietos, con los que les gustaba pasar largos ratos de charlas y juegos. Fue un hombre muy querido y respetado en el pueblo, amigo de sus amigos. Su persona siempre estará presente como un grato recuerdo en los corazones de los suyos.

 Fue un hombre trabajador y cariñoso con todos

 Salvador Pérez Cobo de Lopera

 Aunque el próximo día 30 de enero se cumplirán 3 años del fallecimiento del loperano Salvador Pérez Cobo, no pasa ni un día sin que sea recordado por sus familiares y amigos pues ante todo, era una buena persona, trabajadora y que se desvivía por el bienestar de su familia. Salvador nació en el seno de una familia de labradores, su padre Salvador Pérez Trapero y su madre Isabel Cobo Santiago.  Fue el tercero de ocho hermanos y a lo largo se su vida se dedico en cuerpo y alma a su familia y trabajó sus primeros años de niñez con su padre y su hermano Fernando haciendo canastas de varetas de olivo para trasportar la uva de las bodegas Sotomayor. Durante un tiempo también compaginó su trabajo en el campo como maestro de corta en los olivares de Joaquín Muñoz Cobo y en los de sus amigos que tenían pequeños pujares de olivares, con el de vendedor de helado de Miguel Antelo con un carrillo por las calles. Como otros muchos loperanos sufrió en sus carnes el sol de los campos de Guadalajara como segador de sol a sol. De vuelta en Lopera contrajo matrimonio con la mujer de su vida, Isabel Delgado Soriano,  fruto del mismo nacieron cuatro hijos, Isabel, Salvador, José María y Antonio. Dentro de sus aficiones le gustaba mucho cuidar a sus animales domésticos (conejos, gallinas etc) en una casilla que tenía en plena calle del Pilar, donde también cosechaba en su pequeño huerto con destino al consumo familiar, patatas, tomates, pimientos etc.  Algunos años también le gustaba echar un melonar para el gasto. No pasaba ni un solo día sin ir a visitar la casa de su madre Isabel donde se juntaba con sus hermanos para departir. Sentía devoción por sus cuatro nietos (Isabel María, Francisco, Verónica y Salvador), los cuales guardan un grato recuerdo de su querido abuelo Salvador. Fue Salvador un hombre valiente, trabajador y muy cariñoso con todo el mundo.  Se fue al otro mundo sin quejarse de su enfermedad y su persona siempre estará presente como un grato recuerdo en los corazones de los suyos.

 Los niños recogen más de 600 kilos de alimentos para los necesitados             

 La “Operación Kilo” vuelve por navidad. Los loperanos muestran su solidaridad con la Campaña “Operación Kilo”. Después de recorrer durante tres días las calles de la localidad, la “Operación Kilo” puesta en marcha por la Fraternidad Juvenil Franciscana “Sor Ángela de la Cruz” de Lopera, en colaboración con los grupos infantiles Piccoli de Asís y Fray León ha logrado recaudar más de 600 kilos de alimentos entre leche, azúcar, legumbres, aceite, conservas, aceitunas etc. Esta campaña se desarrolla todos los años en la localidad durante las fechas navideñas y en la misma participan tanto jóvenes como niños. Una labor solidaria para con los más necesitados, que cada año cuenta con más respaldo de todos los hogares loperanos. En este año todos los alimentos recaudados irán destinados al Convento de las Hermanas de la Cruz de Linares. Asimismo los integrantes de los colectivos infantiles “Piccoli de Asís” y Fray León, han llevado a cabo una recogida de juguetes en la iglesia parroquial de la Inmaculada Concepción, que servirán para llevar una sonrisa e ilusión a los niños y que serán repartidos por las Hermanas de la Cruz de Linares. Estos tres colectivos aglutinan a más de 40 jóvenes y niños, que realizan reuniones en el Centro Parroquial del antiguo Convento de las Hermanas de la Cruz, todos los sábados de cada mes, donde llevan a cabo actos solidarios, culturales y de formación cristiana. En esta campaña los ciudadanos de Lopera han vuelto a demostrar su solidaridad con los más necesitados.

 El Grupo “Tole-Tole” se alza con el III Certamen de Teatro “Patio de Butacas”

 Reconocimiento al grupo de teatro “Tole-Tole” de Lopera. Organizado por la Asociación para el Desarrollo de la Campiña Norte (ADECAM) tuvo lugar durante tres fines de semana en las localidades de Mengíbar, Arjonilla y Villanueva de la Reina el III Certamen de Teatro “Patio de Butacas” al que concurrieron 6 grupos de distintas poblaciones. Tras las puestas en escena de las distintas obras resultó ganadora la obra “Puebla de las Mujeres” de los Hermanos Álvarez Quintero representada por el grupo de Lopera “Tole-Tole”, el cual está compuesto por un nutrido grupo de mujeres de la Asociación de Amas de Casa “Bascena”. Este premio ha venido a aumentar la ilusión que este grupo entusiasta de las artes escénicas viene poniendo a diario en cada una de las distintas representaciones. Es la primera vez que este grupo amateur se presenta a un certamen de teatro, ya que su existencia es de un par de años. Con este revulsivo se está trabajando en una nueva obra y sus integrantes están muy contentas ya que en los últimos meses ha aumentado el número de miembros del grupo e incluso se están atreviendo algunos hombres en la participación.

La Patrona lució sus mejores galas en la procesión de su onomástica

El pueblo se volcó con la Patrona, la Inmaculada Concepción. Amplio programa de actos en honor a la Patrona de Lopera, la Inmaculada Concepción, título que ostenta desde el año 1623 y que además también es la titular de la parroquia. Los actos que estuvieron organizados por los Hijas de María y Familias Cristianas de la localidad se iniciaron con la tradicional procesión de la Inmaculada Concepción la cual lucía sus mejores galas y fue portada por un nutrido grupo de mujeres loperanas, que recorrió las calles de Lopera, acompañadas por autoridades civiles y religiosas, la Asociación Musical “Pedro Morales” y el pueblo en general. A su finalización se celebró la eucaristía oficiada por el párroco de Lopera, Manuel Alfonso Pérez Galán. El día 29 de noviembre se inició la tradicional novena a la Inmaculada Concepción, patrona de la localidad  y que además cuenta con un Voto del pueblo del Lopera del año 1653. El día 7 de diciembre tuvo lugar una ofrenda floral del pueblo a la virgen. 

Cuatro décadas de taberna “El Rubito”

 Nombre: Taberna “El Rubito”

Origen: Año 1966

Ubicación: Lopera

Actividad: Taberna tradicional con la más rica variedad de tapas de la cocina loperana y lugar de encuentro para la juventud en la época estival al cobijo del Castillo de la Orden de Calatrava.

Corría el año 1966 cuando el loperano Antonio Pérez Lara decidió establecerse por su cuenta en uno de los soportales que hay delante del castillo de Lopera, donde montó su propia taberna (tras haber trabajado en otros establecimientos del gremio) conocida popularmente como “El Rubito”. Así recuperó para este espacio un lugar de encuentro y reunión, ya que durante más de cuarenta años, esta taberna ha sido testigo directo a lo largo de su dilatada historia de la contratación de jornaleros, tratos de compra venta, mientras se degustaba una “palomica” (anís Castillo de Jaén seco y agua), un “sol y sombra” (coñac y anís dulce) o bien un café o manzanilla. En sus muros ha quedado para siempre grabado las conversaciones de múltiples tertulias de todo tipo, todo ello respaldado con la más amplia carta de tapas y raciones caseras (choto al ajillo, boquerones en vinagre, y los célebres flamenquines y croquetas) magistralmente elaboradas con todo el esmero y paciencia como sólo las manos artesanas de Manolita Alcalá saben hacerlo. La taberna “El Rubito”, también fue un referente durante muchos años para los loperanos que tenía que viajar a Jaén, dado que en esta taberna se apuntaban los asientos de los taxis de Serafín Gascón, Luis Díaz, Rafael Hueso o Juan Cantero. Y también supo enriquecer durante varias décadas el rendir homenaje a un arte como es el flamenco, mediante la difusión megafónica de los mejores cantaores flamencos del momento (Juanito Valderramas, Pepe Marchena, Fosforito, Manolo Caracol, Rocío de Lopera..etc). Una anécdota de las muchas que guarda celosamente Antonio Pérez ocurría cada vez que un cliente le decía “ponte cualquier cosa”, acto seguido Antonio echaba mano de la botella que le regaló “el Picaor” desde Barcelona, que era un licor  de marca “cualquier cosa”, a continuación se producía la sorpresa y la consiguiente carcajada de los clientes, curiosamente esta botella nunca se llegó a abrir y aún se conserva en la taberna.

Con la jubilación de Antonio Pérez, el testigo de la tradición tabernera, fue recogido en el año 1984 por dos de sus hijos, Antonio que junto a su esposa Maripaz siguen la línea de la taberna tradicional y Juan Manuel quien aprovechando un minúsculo espacio del mismo local, se convirtió en pionero de la movida nocturna loperana en los años 80 con la apertura del pub Lennon. De esta forma tan peculiar se llegó a fusionar en un mismo establecimiento la juventud emergente y la madured, de una parte con la música pop-rock de los años 80 y por otra el tradicional cante flamenco.

Tanto la taberna “El Rubito”, como el pub Lennon son hoy día una parada ineludible para todo el que visita la localidad, pues en este recoleto espacio se podrá encontrar un esmerado servicio de tapas y copas donde hoy sigue primando el trato directo con el cliente.

Bailén el mayor productor de vinos de Jaén

En plena Campiña Norte de Jaén nos encontramos a una de las localidades que más están haciendo por mantener viva la cultura del vino en la provincia de Jaén, se trata de Bailén, la cual goza de gran tradición vitivinícola. La Sociedad Cooperativa Andaluza de la Vid “San Gertrudis” se compone en la actualidad de un colectivo de unos doscientos socios, no solo de Bailén, sino de otras localidades vecinas como Mengíbar, Guarromán, Baños de la encina y Villanueva de la Reina,  los cuales son los que aportan uva a la cooperativa procedente de las 108 hectáreas de los pagos de Casa Medina, Los Arroyos, Marivieja, Los Arenales y el Portichuelos entre otros. Todos los socios son pequeños agricultores dedicados al cultivo de viñedos, actividad a los que en su mayoría les viene de sus padres, abuelos, etc., cuya tradición de pequeños industriales vinícolas han mantenido viva hasta nuestros días, a base de tesón, trabajo y esfuerzo que entre todos han sabido unir e integrar en esta Sociedad Cooperativa.

La campaña 2006/07, la cual se comenzará en estos días según el Gerente de la Cooperativa Jerónimo Bautista “se prevé mas abundante de cosecha que la pasada y aunque es arriesgado estimamos que esta campaña habrá una cantidad de uva aproximada de 650.000 kilos. de los cuales obtendremos la cantidad de 490.000 litros de vino.

Las bodegas se encuentran emplazadas en la calle Baeza en un total de 8.000 m² de naves industriales y disponen de una capacidad de almacenaje para unos 2.500.000 litros.

Esta entidad se encuentra debidamente inscrita en el Registro de Industrias Agrarias con el nº 23/40.666, así como en el Registro Provincial Sanitario con el nº 30.1782/J y Registro embotellador nº 5362/J.

La Cooperativa Santa Gertrudis fue creada en el año 1964, los socios aportan la totalidad de sus frutos, pertenecientes a la subvariedad autóctona denominada "Molinera de Bailén" (procedente de la variedad más general "Molinera", existente tan solo en el término municipal de Bailén y localidades limítrofes), tempranillo, cabernet saugvinon, Pedro Jiménez, etc. de la cual se obtienen los magníficos caldos con los que se elaboran los prestigiosos vinos de la zona que han sido reconocidos con premios en varias catas nacionales e internacionales.

Desde hace 27 años la Cooperativa Santa Gertrudis ha sido la que ha elaborado y envasa directamente los vinos. En el mes de junio de 1990, la nueva Junta Rectora cambió la política comercial y apostó por unos vinos de calidad, por un cambio de imagen, comercialización y distribución. El espaldarazo final a los vinos de Bailén lo recibieron en el año 1998 con la concesión de la denominación de “Vinos de la Tierra” que fue la primera localidad de Jaén en conseguirla y a la que posteriormente se le han unido Frailes y Torreperogil. De la  elaboración de vinos de mesa a granel, se ha ido pasando al embotellado de vinos de calidad bajo las marcas "Batalla 1808”, “Duque de Bailen”, “Marques de Portugalete”, “Maria Bellido”, “Atardecer Andaluz”, “Rivera del Guadiel”, “V Centenario”,  y nuestro nuevo espumoso Shampany que  ha sido un existo, junto con el nuevo proyecto de obtener un cava exclusivamente de Jaén. Como ultimo producto de gran éxito ha sido un tinto varietal de alta gama envejecido en madera, envasado al vacío y presentado en envases de 5 litros, apunta Jerónimo Bautista.

El esfuerzo de la cooperativa, con su presidente José Chico, el enólogo Luís Hidalgo y el gerente Jerónimo Bautista a la cabeza de los cooperativistas, ha sido premiado en innumerables ferias y Concursos como el Nacional de Vino de Valladolid, Feria Internacional de Vichy (Francia), Premio internacional "Master de Popularidad" por su vino "Duque de Bailén", Semana de Jaén en Washington, el "Mezquita de plata" y “Mezquita de bronce” en el Primer Concurso Nacional de vinos Ciudad de Córdoba y no han cejado en su empeño de difundir los vinos de Bailén  acudiendo a algunos eventos como "Maga'92", Foo-Budapest'92, Fitur, Expoliva, Feria de Muestras de Multisectorial de Bailén (FEMUBA 96 al 2000), 1ª Semana Internacional de Turismo de Interior (Jaén, 30 de septiembre al 6 de octubre de 1996) etc.

Con las inversiones en nuevas tecnologías se ha conseguido una fermentación controlada y la estabilización por frío, con lo que se consigue que salgan unos vinos de más calidad, que duren más y aparezcan antes en el mercado, nos comenta el gerente de la cooperativa. Hemos de decir que toda la producción de uva en la localidades de Bailén, Villanueva de la Reina, Mengíbar, Baños de la Encina y Guarromán, es acaparada por la Sociedad Cooperativa Andaluza de la Vid "Santa Gertrudis", y que el porcentaje de uva que se destina a la producción vinícola es del 100%, salvo inapreciables cantidades, imposibles de calibrar, dado que se trata de pequeñas porciones que se utilizan para consumo humano.

Los vinos de Bailén luchan a diario por abrirse mercado  a nivel nacional,  la apuesta de futuro por la calidad y una nueva imagen en su etiquetado, son dos de sus grandes bazas para conseguirlo y a buen seguro que lo conseguirán.